알토비눔 에보디아

 

에보디아

스페인 고목에서 생산되는 와인으로

신의물방물에서는 숲속의 고목 트리하우스로 묘사되었던 와인

 

그르나슈 100%

스테인레스 숙성

올드바인의 포도와, 떼루아의 느낌을 살리기 위해

일부러 오크숙성을 하지 않는다고 한다.

 

참고로 100년된 올드바인으로 만든다.

 

1만원 후반대의 데일리라고 감안시

괜찮은 선택이었다.

 

첫 느낌은 살짝 알콜이 느껴져서

독하게 느낄 수도 있는데...

 

향긋한 과실향이 강하게 끌어당긴다.

여운은 꽤 긴 편이고

담배잎 향이 느껴지는데, 크게 이질감은 없다.

 

살짝 진득한 느낌이나, 끝이 드라이해서

오래 남아있진 않고, 후추향도 함께 느낄 수 있다.

 

별 5개에 3.5개 정도.. ^^