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까바 레이디 오브 스페인



까바 레이디 오브 스페인

Cava Lady of Spain
까바는 스페인에서 샴페인 방식으로 만든 와인을 의미한다.
아무래도 프랑스산 샴페인 보다저렴한데, 우리 같은 서민들이 먹기엔 굿
[대략적인 설명 - 출처 네이버]


스테인리스 스틸에서 12~14도의 온도로 1차 발효 후 병입하여 '삼페인 방식'으로 2차 발효가 진행되었다. 12~15개월 간 숙성한다.
이 와인 13,000원 정도에 구매한 건데...진짜 진짜 괜찮다.
일단 산미가 적당하고향긋한 꽃내음이 딱 차갑게 해서 마시기 좋다.지금 여름에 먹기 괜찮은 와인
드라이한 정도도 내 스타일이고담에 이거 보이면 무조건 집어와야겠다.
뭐라할까... 난 여름에 맥주보다 까바 ^^

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