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와인

[루이 마티니] 소노마 카운티 - 까르베네 쇼비뇽 - 루이 마티니소노마 카운티 까쇼... 와인 테이스팅 노트는시음후 바로 적어야.. 그 여운이 오래 기억나는데....마신지 꽤 된 와인이라.... 신세계백화점 세일기간에 25,000원에 구매가성비가 좋았던 와인으로 기억난다. 마나님표 오븐구이.... 양파와 단호박... [출처 네이버] 같은 루이 마티니인데....소노마 카운티와 나파밸리에 따라가격이 차이가 난다... 나파밸리가 살짝 더 비싸다. 브리딩 없이 시험을 했는데...처음엔 과실향 보단 독한 기운이 좀 올라오고 거친 느낌이 났다. 근데 이 와인을 와인셀러에 넣어두고 2주후에 다시 마셨는데... 놀랄만큼 맛이 농익어 있었다. 마나님도.. 오.. 이 와인 맛있는데.....2주전과 완전 다른 평가를.... ㅎㅎㅎ 일단 저가 까쇼에선 느낄 수 없는 심오한 묵직..
[프랑스] 폴 발몽 레드 토마토, 블루베리, 모짜렐라 치즈 폴 발몽 레드 ... 와인나라 설명에 의하면 프랑스 남부 랑그독 지방의 주목받는 가족경영 와인 생산자인도멘 폴 마스는 랑그독 주요 와인 산지에 7곳의 뛰어난 포도원을 소유하고 있다그 중 샤또 폴 마스에서는 합리적인 가격과 우수한 품질을 가진 와인 생산에 주력하고 있으며, 폴 발몽 시리즈는 다양한 폼종의 블렌딩 와인 시리즈 테이스팅 노트 생생한 적자주빛을 띠며, 라즈베리, 딸기 등의 새콤달콤한 과일향과 더불어 코끝을 간질이는 후추 같은 스파이시한 향도 가볍게 느낄 수 있다. ... 내 느낌은일단 굉장히 부드럽다.목 넘김이 좋다고 할까... 평소 이상적으로 생각했던프랑스 테이블 와인...모든 음식에 궁합이 좋다.. 여성적인 느낌... 담에 또 싸게 풀리면구매해야겠다.
[프랑스] 꼬뜨 뒤 론, 레 메니네 강원랜드에서 해피아워를 운영 중이어서 구매한 와인... 와인, 치즈, 빵을 같이 구매하면20% 할인을 해주는 행사였음... 대략 18,000원에 구매한 와인인데..전형적인 보르도 테이블 와인....괜찮다... 뭐... 적당한 바디감과 부드러움.. 그냥 무난한 와인이었다..... 네이버에 검색하니.. 꼬뜨 뒤 론....종류가 엄청 많다..... 역시 와인은 공부가 필요함..
[프랑스] 알베르 비쇼 샤블리 알베르 비쇼 샤블리 2011빈티지...백화점에서 세일할때 39,000원에 구입... 샤도네이 100%인데...여름에 먹기 좋다. 첫 향은 가볍게 달콤하면서 끝 맛은 깔끔하다고 할까...전복버터구이랑 먹으니... 나름 맛나게 먹음... 와인셀러 들여놓으니.. 맥주에서 와인으로 문화가 바뀐 느낌.. -_- -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Albert Bichot (알베르 비쇼) Albert Bichot 알베르 비쇼는 1831년 설립되어 6대째 가족 소유로 승계되어 온 부..
버니니 남아공 와인 버니니... 스파클링 화이트 와인인데....그냥 여자들 먹기 좋은 술임.. ㅋㅋ 나도 가볍게 가끔 마시긴 한데....홈플에서 5병 만원하길래바로 사왔었음.... 달콤하면서도.. 깔끔하고..이 가격에 이 만한 와인 없다.
뱅주 스페인산 포도를 믹스해서국내제작자의 아이디어로 탄생한 뱅주.... 가격대비 괜찮다...8500원이었으니... 이탈리아의 '슈퍼투스칸'을 꿈꾸는 걸까..기대했던거 보다 맛났던 와인.. 그리고 병이 작아서..혼자 먹기 딱이다.. ㅋ
[미국] 켄달잭슨 -까베르네 쇼비뇽- 캔달잭슨 까베르네 쇼비뇽... 이 와인 맛있다. 홈플에서 3만원에 세일하는데.. 11/28(수)까지... 퇴근길에 가서 한 병 더 사야겠음... ^^ 뭐라할까.. 은은한 후추향으로 시작해서 전반적으로 달콤한 향이 난다. 목넘김이 부드럽고... 예전부터 먹어보고 싶었던 와인인데.. 굿...
루피노 끼안띠 이태리 와인은 탄닌이 강하지 않고 자연스럽다고 해야할까.. 끼안띠는 이태리 대표적인 와인으로... 숙성도에 따라 끼안띠 - 끼안띠 클레시코 - 끼안띠 리제르바로 나뉜다... 루피노 끼안띠... 요고 그냥 부담없이 먹을 수 있는 와인... 은은하면서 기분좋아지는.... 향도 달콤하고... 맛은 달콤하진 않음... 주말에 마트가서 이태리 와인 몇 병 더 사봐야겠다.