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wine~/이탈리아

토마시 발폴리첼라 클라시코

홈플러스에서 

토마시 발폴리첼라가 19,900원

이건 사야해....



발폴리첼라는 IGT등급의 와인이지만,

이탈리아 와인은 등급이 그렇게 중요하진 않다.


은은한 선홍색 루비빛...

까쇼처럼 강하진 않지만...

뭐라할까.... 향이 아주 신선하고 밸런스가 좋은 와인이다. 

어제 이마트 갔더니 4만원에 판매하고 있었음 ㅋㅋ



토마시(Tommasi)는 베네또(Veneto) 지역의 핵심도시 베로나(Verona) 북 서쪽 발폴리첼라(Valpolicela) 지역에서 

1902년  설립된 이후 꾸준한 성장을 거듭하여 

30여 종류의 Veneto 와인과 3가지의 Toscana 와인을 생산하는 

명실상부한 세계적인 와인 메이커이다. 


대부분의 와인이 와인 스펙테이터등의 저명한 와인 메거진에 훌륭한 평가를 받고 있다. 

빈이태리(Vinitaly( 2002에서도 화려하고 거대한 시음회를 열어 각광을 받은 바 있다.


포도종은 코르비나(Corvina), 론디넬라(Rondinella), 몰리나라(Molinara)의 3개종으로 

발폴리첼라 지방에서만 재배되고 있는 드문 품종으로 

코르비나 종은 향기로운 과일 향을 내는데, 

론디넬라는 짙은 색깔을 내는데 몰리나라는 적당한 산도를 유지시켜주는 역할을 하고 있다. 


이들 3개 품종은 페르골라(Pergola)라는 특수한 형태로 재배되고 있는데 

이 방식은 포도나무의 기둥이 약 1.5M 의 높이로 높게 자라고 

그 위에 줄기와 포도가 우산 형태로 달려 있게 된다.


[출처 : 와인21]